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懐石膳を楽しむ
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「ミニツアー」の楽しみはやはり何といっても食事。

写真左の建物が“開山堂”というお堂です。
お堂の窓からは五重塔が見えます。こちらのお堂でお食事をします。ロビーには“松の廊下”があります。“松の廊下”といっても江戸城の“松の廊下”ではありません。実はこの松は参道にあった松で、虫害によって切り倒されたものを“開山堂”の廊下やロビーの床板に使っているのです。

この松は水戸光圀が参道を整備して松杉の植樹を行って寄進したもので、今でも参道にある古杉の大樹は当時の名残です。

写真右は茶室「紫陽閣」(しようかく)。
開山堂隣にある茶室の窓からは、茶室に付けられた名前のように紫陽花のお庭が一望できます。真綿のように敷き詰められた紫陽花は格別。


日本料理専門店

「さんかい亭」の懐石膳

こだわりの食材を使用した懐石風御膳。
板前さんが季節の旬の素材を一つ一つ吟味した手作りの料理。これまでの参加者からもとても好評です。
 
献立表を見ながら、一つ一つの素材を味わうのも楽しいひとときです。
お席はグループ別にご用意していますので、お仲間同士でごゆっくりお召し上がりください。
 
        本土寺ミニツアー特製 「紫陽花御膳」献立(平成21年6月)

   八 寸
 / 鰆の蕗味噌焼き、出汁巻き玉子、紅白蒲鉾、蓮昆布、艶海老、若布と胡瓜の土佐酢和え
   揚 物 / 隠元真丈揚げ、海老団子揚げ、小茄子茶筅揚げ、獅子唐素揚げ
   煮 物 / 彩野菜の三点煮
   御 飯 / 五穀米御飯
   香の物 / 沢庵漬け、胡瓜の糠漬け、紫葉漬け
   甘 味 / 紫陽花ゼリー       
                            「真心の味 さんかい亭」料理長 佐々木 専

    上記献立は予告なしに一部変更される場合もございます 
      日本料理「さんかい亭」
/松戸市日暮1-16-16 電話047-392-8550

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